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As fibras alimentares do tipo solúveis são as mais importantes no tratamento da obesidade.                                                               

A obesidade se tornou nestes últimos anos um problema de saúde pública no Brasil e no Mundo, e por isto é importante seu tratamento                           .

Como principal ação, este tipo de fibra forma géis no estômago que causam uma maior saciedade do indivíduo. São formados bolos alimentares mais viscosos que influenciam nas respostas nervosas dizendo ao organismo que está saciado. Essa saciedade leva à diminuição na ingestão de outros alimentos, durante e mesmo um tempo após a refeição, que conseqüentemente interfere na diminuição do peso do obeso.

É importante ressaltar, que esta é uma das muitas medidas necessárias para combater a obesidade, porém vale ressaltar que uma dieta oferecida por um profissional nutricionista, um plano de atividade física feita por um professor de educação física e médicos cardiovasculares e endocrinologistas são essenciais para uma diminuição de peso bem sucedida.

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