INICIADA CONSULTA PÚBLICA SOBRE VENDA DE NUTRIENTES

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) do Ministério da Saúde
colocou em consulta pública o regulamento técnico de substâncias bioativas
e probióticos com alegações de propriedades funcionais e/ou de saúde.
Trata-se da Consulta Pública nº 65, publicada no Diário Oficial da União
da última sexta-feira. As substâncias bioativas são compostos presentes
nos alimentos que desempenham ação benéfica no metabolismo humano, como
auxílio no controle dos níveis de colesterol e ações antioxidantes que
melhoram o fluxo sanguíneo. São exemplos dessas substâncias o Licopeno,
encontrado no tomate e derivados (molhos e massa), e o Betacaroteno,
presente na cenoura e mamão.