Os
transtornos alimentares são síndromes complexas nas quais as interações
entre fatores ambientais, psicológicos e fisiológicos criam e mantêm o
comportamento alimentar perturbado.
Esses
distúrbios alimentares diretamente relacionados com o lado psicológico têm de
um lado os pacientes com anorexia nervosa perdendo peso exageradamente, e de
outro lado pacientes com bulimia nervosa que ingerem energia em excesso.
O tratamento para distúrbio alimentar é geralmente seguido por
nutricionistas, médicos, psicoterapêutas e psiquiatras, (é necessária uma
equipe multidisciplinar). É necessário convencer tanto o paciente como a sua
família que a ajuda pode ser um grande passo para a cura. Muitas vezes
necessita de hospitalização.
Para
o sucesso no tratamento é necessário um cuidado nutricional, que
primeiramente deve contribuir para mudar as idéias dos pacientes sobre os
alimentos, esses tendo que ser ingeridos gradualmente quando se tem anorexia e
ingeridos adequadamente quando o doente apresenta bulimia.
Emagrecer
a qualquer custo é característica da sociedade moderna que encontra na
contradição o seu maior estigma: nunca se comeu tanto e de maneira tão
errada, assim como nunca houve tanta preocupação em se perder peso. Essas
doenças muitas vezes ocorrem por influência da sociedade que tem como padrão
a magreza dos modelos (maiores informações no TEXTO 1).
Veja aqui mais informações sobre Anorexia Nervosa
Veja
aqui mais informações sobre Bulimia Nervosa
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