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Família Dammous - Equivalência
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Tabela de Equivalências/
Substituição de Alimentos

 
Grupo 1 - leite - 200 ml
copo americano (74 kcal )
ALIMENTO MEDIDAS CASEIRAS
Iogurte (1/2 pote)
Queijo 1 fatia fina
Requeijão 1 colher (sopa)
Grupo 2 - pão francês -
1 unidade (134 kcal)
ALIMENTO MEDIDAS CASEIRAS
Biscoito salgado 6 unidades
Pão de forma 2 fatias
Torrada 6 unidades
Grupo 3 - margarina - colher de chá/
5 gramas (40 kcal)
ALIMENTO MEDIDAS CASEIRAS
Maionese 1 colher (sobremesa)
Grupo 4 - fruta (50 kcal)
ALIMENTO MEDIDAS CASEIRAS
Banana-nanica 1 unidade tamanho pequeno
Abacate 1 colher (sopa) cheia
Abacaxi 1 fatia tamanho médio
Ameixa (verm.) 2 unidades tamanho médio
Banana-maçã 1 unidade tamanho médio
Caju 2 unidades tamanho médio
Figo 1 unidade tamanho médio
Goiaba 1 unidade tamanho pequeno
Jabuticaba 2 pires (chá)
Laranja 1 unidade tamanho médio
Laranja (suco) ½ copo
Maçã ½ unidade tamanho médio
Mamão 1 fatia tamanho médio
Maracujá 1 unidade tamanho grande
Melancia 1 fatia tamanho grande
Melão 1 fatia tamanho grande
Morango 1 pires (chá)
Pêra ½ unidade tamanho médio
Pêssego 1 unidade tamanho grande
Tangerina 1 unidade tamanho médio
Uva 1 cacho pequeno
Grupo 5 - vegetal A
(pelo baixo teor calórico, os alimentos deste grupo podem ser consumidos à vontade)
Acelga Mostarda
Agrião Pepino
Alface Rabanete
Chicória Repolho
Espinafre Tomate
Grupo 6 - vegetal B (35 kcal)
ALIMENTO MEDIDAS CASEIRAS
Abóbora (picada) 1 pires (chá)
Abobrinha (picada) 1 prato (sobremesa)
Alho-poró 1 unidade tamanho médio
Berinjela ½ unidade tamanho médio
Beterraba 1 unidade tamanho médio
Brócolis (picados) 1 prato (sobremesa)
Cenoura 1 unidade tamanho médio
Chuchu ½ unidade de tamanho médio
Couve 1 prato (sobremesa)
Couve-flor 1 prato (sobremesa)
Ervilha enlatada 3 colheres (sopa) cheias
Palmito enlatado picado 1 prato (sobremesa)
Pimentão 2 unidades tamanho médio
Quiabo (picado) 1 pires (café)
Vagem (picada) 1 pires (café)
Grupo 7 - arroz - 2 colheres (sopa) cheias (105 kcal)
ALIMENTO MEDIDAS CASEIRAS
Batata-inglesa 1 unidade média
Macarrão 4 colheres (sopa)
Mandioca 1 pedaço médio
Mandioquinha 1 unidade média
Grupo 8 - carne de boi -
um bife médio (110 kcal)
ALIMENTO MEDIDAS CASEIRAS
Carne de porco 1 pedaço pequeno
Dobradinha 1 pires (chá)
Fígado 2 bifes pequenos
Galinha 1 pedaço médio
Lingüiça 1 unidade pequena
Ovo 1 unidade
Pescados 1 porção grande (filé ou posta)
Salsicha 1 unidade média
Hambúrguer 1 unidade
Presunto 3 fatias finas

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