Ingredientes:

cebolas em rodelas
1/2 xícara de óleo vegetal
azeitonas preta
1/2 kg de farinha de trigo
orégano
8 fatias de queijo muzzarela
molho de tomate a gosto
8 filés de anchovas (alici)
2 tabletes de fermento para pão
1/2 xícara de água trépida

Modo de Fazer:

Diluir o fermento em água tépida e misturar na farinha com uma pitada de sal e o óleo. Trabalhar a massa, sovando a mesa enfarinhada até ficar bem lisa. Deixar crescer por 3 horas. Abrir a massa numa espessura de cerca de 1 centímetro, espalhar o molho de tomate, as anchovas, a mussarela e as azeitonas. Salpicar o óregano. Levar ao forno quente até a massa ficar dourada.