· uma porção de cogumelos grandes e secos
· alho socado
· azeite
· sal
Modo de Fazer:
Tempere os cogumelos (deixados de molho na véspera) com o sal e o azeite, e misture com o alho socado. Enfie-os em espetos e leve para assar no braseiro. Sirva temperado com suco de limão e azeite.