Ingredientes:

· 2 copos de amêndoas
· 1 1/2 copo de açúcar
· 3 claras de ovos
· 1 colher (café) de fermento em pó
· raspas de casca de 1 limão verde

Modo de Fazer:

Moa as amêndoas na máquina, com a peça de 3 dentes. Junte as claras, o açúcar, o fermento e a raspa de casca. Misture bem, sem bater, até que a massa fique com consistência para fazer biscoitos. Leve para assar em forno brando.